Brauerei mit Picknickbiergarten
im Künstlerdorf Grochwitz
Wir kämpfen ums Überleben
In dieser sehr harten und unsicheren Zeit hat es uns "dawischd". Wir kämpfen nun um unsere Existenz und den Erhalt der Brauerei. Die Anschaffung von Rohstoffen zum Brauen ist für uns kaum noch zu stemmen. Wir geben nicht auf und freuen uns über euer Interesse, unsere Homepage zu besuchen. Schaut doch auch mal vorbei, unser Verkauf hat geöffnet.
Neue Handynummer
01573 2433178

Hopfen und Malz - Gott erhalt's. Hier wird selbst gebraut

In unserer professionellen Hausbrauerei brauen wir das Bier für unsere Gäste und Kunden selbst. Wir verwenden ausschließlich biologische und nach Möglichkeit
regionale Zutaten. Unsere Biere sind naturbelassen, traditionell ohne Konservierungsstoffe. Zum Unterschied zu industriell hergestellten Bieren werden unsere Biere nicht gefiltert, befinden sich
je nach Rezept 3 - 5 Tage in der Hauptgärung, 5 - 7 Tage in der Nachgärung und anschließend 3 - 5 Wochen in der Reifung. Dadurch erreichen wir eine gute Absetzung des Trubes und eine Klärung des
Bieres ohne Filtration. In unseren Bieren sind alle natürlichen Inhaltsstoffe noch enthalten und können dadurch in der Reifung ihr volles Aroma entfalten. Bei kühler und dunkler Lagerung ist es
ein wirkliches Lebenselexier mit wertvollen Inhaltsstoffen, die nur ohne Konservierungsstoffe ihre volle Vitalität erreichen.

Unser Bier - ein besonderes Geschenk
mit unserem Etikettenservice zaubern wir passgenaue Etiketten für Ihre Liebsten zu jedem Anlass. Einige Beispiele seht Ihr unter der Rubrik
Etikettenservice
Ihr Wunschbier für jeden Anlass
Wir brauen Ihr Exklusivbier für jeden Anlass mit eigens gestaltetem Etikett und schenken Ihnen das Rezept exklusiv. Sprechen Sie uns frühzeitig darauf an.
Ihre Feier wird unvergessen
Wir planen und organisieren Ihren besonderen Tag und bereiten Ihnen außergewöhnliche vegetarische/vegane Speisen zu. Dazu reichen wir unsere Edelbiere.